Aventura Gastronómica Colombia

La Hayaca es un plato tradicional de los llanos colombianos, tierras donde el arroz es cultivado y exportado a todo el país. Nicolás viaja a Villavicencio a probar dicha preparación. Allí se encuentra con Yul, el cocinero llanero, el chef más importante de la zona en la actualidad, quien lo guía por un recorrido para reversionar la hayaca, con harina de arroz y rellena de pato.