Aventura Gastronómica Colombia

Nicolás de Zubiría, chef colombiano, invita a su amigo, el chef Fabián Rodríguez, a vivir una aventura gastronómica en la que descubren lo mejor del Salpicón de bonito para crear una nueva versión de este tradicional plato de la región Caribe del país y, además, contribuir al ecosistema marino en una fascinante pesca responsable del Pez León.