Aventura Gastronómica Colombia

Bucaramanga está ubicada sobre el valle del Río de Oro, donde se vislumbran dos sectores de diferente conformación física: uno, formado por la meseta, y otro, por el valle. Es en esta mezcla de territorios que se da otra fusión culinaria, la que dio origen al Mute Santandereano, una sopa que mezcla la agricultura y la ganadería. De la mano del Chef Carlos Ibáñez, representante de la gastronomía santandereana, Nicolás de Zubiría recorrerá la ciudad bonita de Colombia para reversionar este clásico.