Aventura Gastronómica Ecuador

En este episodio de AVENTURA GASTRONÓMICA ECUADOR, nuestra Host Carolina Sánchez se propone reversionar un plato callejero que también es muy típico de cancha: el bollo de pescado. Para ello se reúne con el chef Miguel Ponce en el estadio del Emelec, equipo del que es hincha fanático desde pequeño. Luego de crear juntos una original versión, se dan a la tarea de buscar todos los ingredientes necesarios para la receta. Primero van al Mercado Oeste en busca de verduras, plátano y mariscos. Luego visitan a Cata Vallejo, una productora kimchi, ya que decidieron ponerle este alimento fermentado a la masa de su preparación. Es un episodio imperdible donde los chefs comparten experiencias, se divierten, cocinan… ¡y hasta hacen unos tiros al arco!